Niño pequeño

¿Cómo reemplazar los dulces en la dieta del niño?


Asociamos dulces con ellos como la infancia. La abuela horneando un pastel, el abuelo sacando un caramelo de su bolsillo eran los tiempos. Ahora las abuelas a menudo compran pasteles, pasteles y dulces preparados en la tienda en lugar de hornear, cuya variedad puede causar asombro.

Los nutricionistas se alarman: los niños se vuelven cada vez más obesos. La cantidad de grasa y azúcar refinada contribuyen a esto. Las actividades educativas se llevan a cabo en jardines de infancia y escuelas. Intentamos introducir productos con la menor cantidad de azúcar, pero a veces nos perdemos en este matorral. Así que echemos un vistazo a los reemplazos:

Productos procesados

Productos naturales

Bizcochos, pasteles

Galletas y pasteles caseros hechos de harina integral

Azúcar blanca

Azúcar de caña sin refinar, miel, melaza, jarabe de agave

Cereales para el desayuno bolas, conchas, galletas

Copos de avena, centeno y espelta

caramelo

Fruta seca

Queso aromatizado, yogurt de frutas

Productos lácteos naturales

Bebidas, lentes

Tés de frutas, agua natural.

Chocolate con leche

Chocolate amargo min. 70%

Al preparar varios manjares en casa, tenemos más control sobre la cantidad de grasa y azúcar, así como la calidad de todos los ingredientes agregados.

Recetas de pasteles sabrosos para aquellos que desean comenzar la aventura con una alimentación saludable.

Magdalenas de plátano:

INGREDIENTESEJECUCIÓN
2 huevosBatir los huevos con azúcar y reservar. Triture las bananas con un tenedor y combine con yogurt y agregue a la masa de huevo. Mezcle ingredientes secos como harina, sal, polvo y refrescos. Si usa chocolate, desmenúcelo en una licuadora y combínelo con masa de huevo y plátano. Ha llegado el momento de combinar ingredientes secos y húmedos. Mezcle todo simplemente no demasiado tiempo y separe la masa en los moldes para muffins. Hornee a 180 ° C durante unos 20-25 minutos.
150 g de azúcar cruda
2 plátanos demasiado maduros
100 ml de aceite de colza
150 ml de yogurt natural
350 g de harina de espelta integral
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de sal marina
¼ cucharadita de refresco
Opcional: 100 g de chocolate negro

Pastel de otoño

INGREDIENTESEJECUCIÓN
5 manzanasCalentar el horno a 200 ° C. Cortar las manzanas en rodajas gruesas, mezclarlas con nueces y la mitad del azúcar. Ponga a un lado para preparar la masa. Mezcle los huevos con el resto del azúcar, la harina, la canela, el polvo de hornear y el aceite. Agregue manzanas y jugo mezclado a la masa mixta. Hornee en una lata con forma de resorte con un agujero durante aproximadamente 30-50 minutos (hasta que quede un palo seco).
150 g de azúcar cruda
2 huevos
2 cucharaditas de canela
¾ taza de aceite
210 g de harina de espelta integral
½ embalaje de polvo de hornear pequeño
100 g de nueces

Tarta picante sin huevos y azúcar

INGREDIENTESEJECUCIÓN
4 plátanos madurosMezcle plátanos, dátiles y agua hasta obtener una masa homogénea. Agregue aceite y harina mezclados con sal, refrescos, especias, pasas y almendras. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 30-35 minutos.
Un puñado de fechas (alrededor de 75 g)
¼ taza de agua
1/3 vaso de aceite
2 tazas de harina integral
1 cucharadita de refresco
1 cucharadita de condimento
½ cucharadita de sal marina
50 g de pasas
50 g de almendras en las barras