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"Sin gluten. Sin sacrificios ”+ competencia


El gluten puede doler de muchas maneras: puede ser un factor que inicia síntomas adversos en el caso de la enfermedad celíaca, causar síntomas alérgicos, erupción cutánea, dolor abdominal y muchos más. Su exclusión está indicada en muchas enfermedades gastrointestinales.

Todos los años resulta que Cada vez más niños y adultos no toleran esta mezcla de proteínas. La recomendación más común es eliminar el gluten. Y luego comienzan las proverbiales escaleras ... Nos enfrentamos al desafío de revolucionar la nutrición en el hogar y planificar una estadía completamente diferente fuera de casa.

Los padres que han enfrentado esta tarea saben que no es fácil. Las primeras semanas o incluso meses de dieta suelen ser un desafío. Es por eso que los libros y las guías son tan importantes, que muestran cómo cocinar y hornear para no perder el sabor, que los pasteles y los platos sin gluten no solo son saludables, sino que también se ven sabrosos y agradables.

Weronika Madejska, autora del blog Natchniona.pl, no solo comparte recetas probadas, sino también su propia historia. Ella cuenta qué emociones la acompañaron cuando era una niña baja y muy delgada en una dieta, comparte momentos desagradables, una sensación de vacío y desesperanza. Describe la situación de las personas con una dieta libre de gluten hace varios años, dibuja momentos durante los cuales maduró para cambiar, cuenta cómo aprendió a hornear primeros pasteles y tartas y cuánta satisfacción se asociaba con recibir amigos en fiestas sin gluten. Es una historia emotiva, muy personal y extremadamente colorida.

El libro de Weronika Madejska es extremadamente cálido, lleno de humor, honesto, lo lees y tienes la impresión de que su autor está parado a tu lado, sonriendo y consolando con las palabras: "mira, me las arreglé, también puedes manejarlo ...".

Creo que este es uno de los mejores libros de recetas para personas con una dieta libre de gluten. Durante un año, cuando somos toda la familia a dieta, tuve la oportunidad de conocer muchos artículos y esto es realmente notable, principalmente debido a los pasteles y tartas.

Probé la receta de Inspired for Raffaello, brownie, yogurt cake. Las recetas son simples y los platos deliciosos. Weronika Madejska describe exactamente cómo preparar un plato, informa si vale la pena usar ingredientes fríos o a temperatura ambiente: ayuda mucho, hace que la cocción siempre sea exitosa y, en el caso de los platos sin gluten, ¡realmente mucho!

En el libro encontrará recetas de pan, ideas para el desayuno, almuerzo, cena, postres y pasteles. Yo recomendaría!

Tenemos dos copias de este libro para usted.

Escriba a la dirección - [email protected] en el título "sin gluten" por qué debería obtener una copia de este libro. La competencia dura hasta el 23 de junio. Recompensaremos las dos respuestas más interesantes.

Gracias a la editorial Helion por proporcionar una copia del libro de revisión.


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