Biblioteca de videos para padres

"Reemplazar la química con comida"


Este es un clásico entre los libros-guías para padres que cambian vidas. Te obligan a verificar tus propios puntos de vista sobre la nutrición personal y familiar. Escrito de manera alarmante, pero sin imponer nada. Lleno de hechos interesantes, experiencias personales y conocimientos. En algunos lugares, desafortunadamente, está diseñado para personas con nervios de acero. Muestra directamente cuánto ha cambiado hoy en el mercado de alimentos, nos hace darnos cuenta qué comemos realmente y cómo afecta nuestra salud.

¿Cómo se creó la guía?

Julita Bator no oculta que "Cambiar química por comida" es un libro que surgió de la necesidad como resultado de la experiencia personal. Como la madre de tres niños aún enfermos que se saltaron muchos días en la escuela / jardín de infantes, tuvo problemas de alergias, tomó antibióticos nuevos de vez en cuando, se dio cuenta de que debía encontrar la causa de estos problemas. Ella entendió que el tratamiento solo no es suficiente para curar realmente a los niños.

Después de analizar muchas guías, libros sobre dietética, medicina orgánica, alergología, aprendió que no comer Desafortunadamente, cuanto más leía, menos conocimiento tenía sobre qué comer. Rechazó soluciones que eran demasiado radicales en su opinión. decidió cambiar sus hábitos culinarios.

Como resultado, ella escribió una guía que es el resultado de su experimento personal sobre ella y sus seres queridos. De esta manera, se creó el fruto de muchas búsquedas, que tuvieron un gran impacto en todos, no solo en los niños cuya inmunidad mejoró, sino también en los adultos que pudieron apreciar nuevamente el sabor de los platos teóricamente conocidos (la pregunta que se hace en el libro es, entre otros, huele el brócoli?)

¿Cómo leer las etiquetas, cómo comprar?

Hoy en día, no hay duda de que los estantes de las tiendas se inclinan sobre el peso de los productos. En cada mercado puede encontrar fácilmente productos nuevos y más originales y únicos.

El problema no es la cantidad sino la calidad de la comida presentada. También es un problema rellenar alimentos comunes y aparentemente saludables con una lista completa de ingredientes poco saludables. Hoy es difícil obtener mantequilla de verdad, yogur de frutas sin azúcar, pan sin proteínas lácteas, carne de animales que no tomaron antibióticos ...

¿Cuál es la solución entonces?

Comprar posiblemente ingredientes locales simples de una buena fuente, eligiendo propuestas sin procesar y preparando comidas más complejas usted mismo en casa. Difícil? ¿No es factible en un mundo ocupado?

A primera vista, esto puede parecer una pérdida de tiempo, pero si nota cuánto tiempo ahorra para enfermarse, cuánto dinero para los medicamentos, existe la posibilidad de que nunca volvamos a la antigua forma de comer. La tarea definitivamente será facilitada por este libro, en el que el autor coloca recetas simples y fáciles de preparar: para mermeladas, mermelada de ciruela, yogur, kéfir, jugo, pudín, platos de cena y muchos más.

El autor no oculta que esto requiere abnegación, mucha paciencia y conocimiento. Sin embargo, cuando demos el primer paso, otros más serán más simples y naturales para nosotros.

Gracias a la editorial Znak por proporcionar una copia del libro de revisión.