Polémica

Querida madre, abuela, no le doy de comer a este niño


Vivimos en un mundo corrupto donde la búsqueda de alimentos saludables y una buena alternativa a los ubicuos "productos químicos" se convierte en un desafío. Comprar yogurt, pan o mantequilla, parece productos simples y saludables para todos los días, parece casi imposible.

Cuando lo miramos de cerca, es amenazante. Podemos sentirnos perdidos y realmente confundidos. ¿Cómo vivir cuando nos dicen a cada paso que no es saludable y que solo en pequeñas cantidades? ¿Cómo no perderte y volverte loco?

¿Fue así una vez?

La leche de cartón de hoy tiene poco que ver con la leche directamente de la vaca. Los bollos blancos y regordetes no se parecen en nada a los bocados que comen nuestros abuelos, sin mencionar a los bisabuelos.

Aún no es mejor. Salchichas poco saludables, quesos preparados también. También sabemos más y más sobre el azúcar, la sal ... aditivos químicos que se usan en casi todas partes.

Los expertos rugen que alimentar a los niños hoy no es una confesión. Efectos? Alergias, intolerancias alimentarias, obesidad, hiperactividad, letargo, problemas de concentración, depresión, que se diagnostica en niños cada vez más pequeños, etc.

¿Y qué dicen nuestras abuelas? En lugar de apoyarnos para darles a los niños la comida menos procesada ... Cada vez más ... Estoy celosa: "No tenía tanto como tú: estos frascos, lentes listos, leche en polvo", "ahora tienes comodidad", "lo tienes bien" . Todo lo que tienes que hacer es ir a la pastelería de primera clase el sábado para ver a las señoras mayores en la cola, incluidas aquellas que a primera vista tienen la fuerza suficiente para "girar el moño". En lugar de hornear, a menudo compran productos preparados. Porque es más fácil, más rápido, no hay problema. ¿Pero más saludable? ¿Y es realmente mejor?

Leche - Descalcifica los huesos?

Podemos leer más y más a menudo sobre el hecho de que "La leche no es saludable", "¿Quieres estar saludable? No tome leche "," ¡La vaca lechera no es la base de la nutrición! Esta es la propaganda de que el lobby lechero alimenta a la gente ".

Alegaciones básicas de los opositores al consumo de leche:

  • la leche de vaca es para terneros, no para niños,
  • con mayor frecuencia sensibiliza a los niños pequeños,
  • muy a menudo es la causa de erupciones: AD y LAS,
  • proteína de lavado de calcio del cuerpo,
  • el alto consumo de leche causa fracturas óseas más frecuentes
  • Se ha comprobado la relación entre el alto consumo de leche y las infecciones frecuentes en niños.
  • la leche causa enteritis y sinusitis,
  • Las vacas que producen leche reciben hormonas y antibióticos, que luego van a la leche.
  • la leche es alimento 'procesado', pasteurizado u homogeneizado,
  • Según Robert Cohen, Director Ejecutivo del Consejo de Educación sobre Productos Lácteos y cofundador de notmilk.com, el consumo de leche es responsable de: cáncer de mama, diabetes, cálculos renales, acné, enfermedades del corazón, osteoporosis, artritis reumatoide, esclerosis múltiple.
  • De todos los mamíferos, solo los humanos continúan consumiendo leche después de la infancia.

Desafortunadamente, lo que dicen muchos expertos, activistas ecológicos, veganos y muchas madres no es lo que podemos aprender de la boca de expertos que tienen una opinión completamente diferente. Por ejemplo, Mathilde Kersting, del Children's Food Research Institute, dice que la leche es insustituible para una persona pequeña; vale la pena beberla porque es una fuente de proteínas, calcio y yodo.

Además, muchos médicos enfatizan que La leche vegetal no es tan saludable como la leche animal. Algunos señalaron que no se encontró ningún vínculo entre beber leche y la incidencia de enfermedades graves.

Cual es la verdad ¿Qué opinas al respecto? ¿Bebes leche? ¿Le das yogurt a los niños?

Trigo: ¿responsable de la peste de la obesidad?

Los informes recientes no dejan un hilo seco en gluten: una mezcla de proteínas que se encuentra en el trigo, centeno, cebada, espelta. Según el cardiólogo estadounidense William Davis, el trigo ha dejado de ser un grano beneficioso del que se hace pan saludable. Por el contrario, lo que recolectamos hoy se modifica en muchos aspectos y hasta el límite "corregido".