Niño pequeño

Brócoli para niños: ¡coma ya durante el embarazo y sirva a partir de los 6 meses de edad!


No ganas mucho dinero en salud. Si ese fuera el caso, veríamos brócoli en todas partes: en carteles, folletos, vallas publicitarias. No hay nada para engañarse a sí mismo: en el futuro cercano veremos publicidad de brócoli en la televisión. Desafortunadamente ... No sería rentable para las grandes corporaciones que les gusta ganar de la enfermedad y la inmunidad débil del niño, diciéndonos que todas las cosas buenas se pueden encontrar en pastillas o jarabes.

No nos engañemos de que lo que comen los niños no importa. Vale la pena que el brócoli aparezca en el menú del niño con la mayor frecuencia posible.

¿Por qué?
El brócoli pertenece a las plantas de familias de brassica. En los últimos años, han ganado reconocimiento principalmente debido a informes de su efecto anticancerígeno.

Se supone que las verduras deben mostrar acción preventivatambién Apoyar el tratamiento de cánceres ya diagnosticados. Un estudio de más de 5,000 mujeres con cáncer de seno entre las edades de 20-75 años mostró que el consumo de aproximadamente 150 gramos de brócoli por día (es decir, cuánto pesa un vaso de brócoli, coliflor o coles de Bruselas) aumenta significativamente la probabilidad de supervivencia de las mujeres diagnosticadas con cáncer de seno. Aporta los mejores resultados a este respecto. comer brócoli crudo o semi cocido. El brócoli suave y recocido es el menos valioso.

¿Cómo comprar brócoli?

Como con todas las verduras, también para el brócoli, es importante elija vegetales verdes, compactos, de buena calidad. Amarillento o con brotes demasiado desarrollados ya no son buenos, incluso pueden ser amargos.

No cocinemos demasiado

Los más deliciosos son el brócoli en versión semi-cruda. Entonces ellos también son más apetitoso, porque no pierden su vivo color verde. Más importante aún, sin embargo, no se deshacen de sus valiosas propiedades. Durante la cocción prolongada, las propiedades anticancerígenas del brócoli desaparecen en grandes cantidades de agua.

¿Cómo cocinar el brócoli?

¿Cómo cocinar el brócoli para que sea el más saludable? Solo eso los echamos en agua hirviendo y cocinamos durante 3 a 5 minutos (más tiempo si antes estaban en la nevera). En lugar de migas de pan y mantequilla tradicionales, el brócoli se puede servir con girasol o calabaza.

Cuando en la dieta de un niño?

El brócoli en forma de sopas y purés se puede dar después de que el niño haya terminado seis meses de edad

¿Cómo convencer a un niño de brócoli? El más importante sírvelos: en varias formas, en su totalidad, en trozos, en forma de sopa de crema y ... da un buen ejemplo. :)