Niño pequeño

¿Cómo preparar una papilla en casa? Recetas para papillas caseras


A menudo bombardeados por varios mensajes de los medios, podemos creer que un niño solo puede criarse bien usando los beneficios modernos: comidas preparadas, frascos y papillas. Escuchamos que son de la más alta calidad, limpios, no contaminados y hacen la vida más fácil para los padres jóvenes. Y probablemente haya mucha verdad ... Por otro lado, sin embargo, muchas madres jóvenes no tienen idea de que existe una alternativa de que la mayoría de los productos para niños se pueden hacer en casa. Más barato, sabroso y, a menudo, más saludable.

Gachas adaptadas a la edad del niño

Los mayores productores de alimentos para bebés se aseguran de que estemos bien informados sobre su gama de productos. Ponen información en el empaque de sus productos sobre para quién se recomiendan las gachas y cómo ingresarlas.
Los tipos básicos son papillas de leche y arroz con leche - Recomendado para niños sanos y gachas de arrozque están privados de leche y gluten y que se recomiendan para niños con alergias.

Además de los tipos generales, se ofrece una amplia gama de sabores. Las gachas de avena están disponibles en forma suelta, adaptadas para una preparación rápida, líquidos listos para comer y comidas en frascos.

Gachas caseras - beneficios

La preparación de una papilla para un niño en casa es, sin duda, consume más tiempo, pero al mismo tiempo puede ser un gran placer para un padre al que solo le gusta cocinar. Una gran ventaja es también la posibilidad de un control total sobre la composición de las papillas (no tenemos que preocuparnos por las distorsiones, a menudo probadas en la cantidad de azúcar agregada). La perspectiva también es tentadora Ahorro considerable. Por ejemplo, un paquete de gachas de maíz cuesta alrededor de PLN 2 (según el fabricante) y gachas listas, a las que debe agregar agua o leche, en promedio 6-7 PLN.

Recetas para papillas caseras

En la cocina, podemos alcanzar arroz, maíz, sémola, gachas de mijo. Cuanto mayor es el niño, más amplia es la selección.

  • A partir de los seis meses: mijo con manzana (ingredientes para dos porciones de 190 gramos): 4 cucharadas de mijo, 1 manzana (aproximadamente 200 g), 240 ml de agua. Pelar la manzana y rallarla en una malla gruesa. Cocine las gachas de avena de acuerdo con la receta en el empaque. Mientras cocina, revuelva constantemente para que la papilla no se pegue al fondo. Agregamos manzana rallada previamente durante los últimos 7 minutos de cocción. Después de 10 meses, podemos agregar canela a la papilla.
  • A partir del octavo mes: gachas de maíz con albaricoques. Necesitaremos harina de maíz, leche modificada, cuatro albaricoques maduros. Preparamos la papilla de acuerdo con la receta en el envase (densamente). Los albaricoques se elaboran, pelan y pelan. Amasar la pulpa a fondo con un tenedor o mezclar, agregar una pequeña cantidad de leche modificada. Decora las gachas con esta salsa.
  • A partir del octavo mes: gachas de arroz con plátano. Cocine las gachas de arroz de acuerdo con las instrucciones en el empaque, finalmente agregue la leche modificada. Preparamos una banana, pelamos, quitamos los extremos. Tire la fruta en la papilla y mezcle todo.
  • A partir del noveno mes: gachas con ciruelas. Para prepararlo necesitaremos tres cucharadas de sémola, siete cucharadas de leche modificada, yema de huevo, puré de ciruelas, media cucharadita de azúcar morena y un poco de mantequilla. Preparamos 210 ml de agua, medimos 2/3 y hervimos agua en ellos. La parte restante se usa para mezclar leche modificada. Después de que la papilla se haya enfriado, mézclala con leche. Combinamos con la yema, el azúcar y el puré de ciruelas, colocamos en un plato resistente al calor ligeramente engrasado con mantequilla y horneamos durante varios minutos a 190 grados hasta que la parte superior esté dorada.

Gachas de avena en la leche materna

En este tema vale la pena recordar que se pueden preparar gachas para niños en la leche materna. También utilizando propuestas confeccionadas de productores conocidos. Sin embargo, vale la pena recordar que la leche materna diluye la consistencia de la papilla más que la leche modificada, por lo que debe tener en cuenta agregar más papilla para obtener una buena densidad.
¿Qué gachas de leche debemos elegir? Las gachas de arroz y maíz se pueden servir indistintamente. Si se produce estreñimiento, debe tener en cuenta la necesidad de renunciar a las gachas de arroz.

Gachas caseras rápidas para niños

  • Sémola con fruta - este plato, dependiendo de cómo decidamos dar gluten, podemos encenderlo de manera segura después de 9 meses de vida o antes: ya alrededor de los 7 meses de edad. Es la forma más fácil de una comida rápida y casera para un bebé. Se necesitan dos minutos para cocinar una sémola instantánea. Después de enfriarse, solo agregue unas cucharadas de leche modificada. Después de mezclar, puede agregar un plátano exprimido, una manzana rallada o un bizcocho triturado.
  • Papillas y hojuelas de arroz cocinamos en agua de acuerdo con las instrucciones en el empaque. Luego, simplemente agregue el yogur natural mezclado previamente con la fruta o fruta seleccionada y las gachas listas.

Gachas para niños mayores

No vale la pena partir los granos después de que un niño apague la primera vela. Por el contrario. Vale la pena conocerlos con varios años de antigüedad. Es bueno recordar que cuanto más gruesa es la papilla, menos preparada y procesada es, más saludable es.

Legumbre con fruta

Es un plato sabroso y rápido de hacer que sabe delicioso. Cocine la sémola espesa (aproximadamente 200 ml), agregue la yema de huevo y un poco de azúcar de vainilla y mezcle todo bien. Luego agregue fruta picada: fresca o congelada: por ejemplo, ciruelas, cerezas, duraznos. Después de mezclar, trasladar a un plato a prueba de horno y hornear durante un cuarto a 180 grados.

Mijo dulce

El mijo se puede comer de muchas maneras, con carne en lugar de papas, con la adición de verduras y grasas buenas: mantequilla, aceite de linaza, aceite de oliva. También se puede servir dulce con la adición de varias frutas.
¿Cómo preparar un postre dulce? Vierte los granos en una olla y asa. Cuando se calienta y lo huele, vertimos unos centímetros por encima de los granos. Agregamos una pizca de sal y cocinamos tapados a fuego lento durante unos 20 minutos.
Pelar las manzanas y las peras y agregarlas a la olla, guisarlas junto con las gachas. Finalmente, agregue las almendras previamente peladas y tostadas en la sartén. El postre sabe mejor cálido.

Chuletas con sémola de cebada

Para preparar las chuletas necesitaremos: medio kilo de carne picada, una bolsa de cebada, un huevo, dos cucharadas de pan rallado, sal, pimienta, pimienta de cayena, 10 rebanadas de queso y salsa de tomate.
Hervir gachas en un vaso de agua. Ponemos carne picada en el tazón. Ponemos gachas calientes en la carne. Agregamos huevo, pan rallado y especias, mezclamos todo, formando una masa homogénea. Formamos las chuletas y las colocamos en una bandeja para hornear engrasada. Ponemos en el horno (temperatura 200 grados) durante unos 15 minutos. Después de 10 minutos en el horno, gire las chuletas al otro lado. Cuando han transcurrido 15 minutos desde que las chuletas se pusieron en el horno, colocamos las rebanadas de queso, vertimos con salsa de tomate y horneamos durante otros 10 minutos.

¿Y conoces buenas recetas que te permitan usar gachas en la cocina? ¿Platos sencillos para bebés y niños mayores? ¡Compártelos en los comentarios!