Niño pequeño

Pseudoalergia en niños


La pseudoalergia da síntomas similares a las alergias. Sin embargo, el problema no son los alérgenos, sino la histamina, cuya producción excesiva estimula el suministro de ciertos nutrientes. Además, los síntomas en el caso de pseudoalergia aparecen más tarde después del contacto con el componente iniciador, por lo tanto, a menudo es tan difícil identificar la fuente del problema. Es importante destacar que el sistema inmune no está involucrado en la formación de pseudoalergias, por lo tanto, el análisis de sangre no proporciona una respuesta satisfactoria. No muestran qué productos deben excluirse de la dieta. Las pruebas cutáneas también son tan inútiles.

Los científicos aún no están seguros sobre el papel de la histamina en el cuerpo humano. La mayoría está dispuesta a afirmar que desempeña el papel de veneno, que se supone que elimina a los enemigos potenciales, especialmente los parásitos que ingresan al cuerpo.

¿Cómo reconocer la psuedoalergia?

Sin embargo, una forma efectiva es la observación, que es difícil porque los síntomas generalmente no aparecen inmediatamente después de comer alimentos, sino después de algunas o incluso varias horas. Cuando encontramos un producto potencial, debe excluirse de la dieta y la prueba de provocación, buscando una reacción adversa. Esta es la única forma de confirmar observaciones anteriores.

En el caso de la urticaria crónica, se pueden esperar efectos antes de 2-3 semanas después de usar el nuevo menú.

Dieta contemporánea e histamina

El problema de la histamina y, por lo tanto, la pseudoalergia se asocia con la dieta moderna, que con demasiada frecuencia conduce a explosiones incontroladas de histamina de las células en las que se almacena. Además, muchos productos proporcionan una alta concentración de histamina, que sobrecarga aún más el cuerpo ya cansado. El resultado son síntomas que indican envenenamiento del cuerpo.

Una persona sana tolera alrededor de 175 mg / kg de peso corporal. Mientras tanto, una dieta moderna rica en huevos, ensilaje, alimentos enlatados, levadura, queso amarillo, vino, chocolate proporciona poder a la histamina, lo que conduce a personas sensibles con trastornos. El ácido cítrico, el ácido oxálico, el ácido málico y el glutamato monosódico omnipresente, el azúcar e incluso agentes poco edulcorantes como la sacarina y el aspartamo también son un problema.

¿Cuáles son los síntomas de la pseudoalergia?

La seudoalergia puede causar:

  • erupción cutánea difícil de tratar
  • dolor de cabeza severo (a menudo llamado migraña)
  • baja la presión sanguínea
  • ataques de asma
  • secreción nasal, pólipos en la nariz,
  • síntomas gastrointestinales
  • en mujeres embarazadas, incluso contracciones uterinas prematuras.

¿Dónde se produce la histamina?

La histamina en grandes cantidades ocurre en:

  • queso de maduración
  • salchichas,
  • algunos pescados (atún, salmón, caballa, arenque ahumado),
  • ternera,
  • carne de res,
  • espinaca,
  • ketczup,
  • chucrut,
  • cerveza,
  • vino tinto
  • champán,
  • berenjena.

Sin embargo, las reacciones psuedoalérgicas son causadas principalmente por aditivos alimentarios, colorantes y conservantes. Los alimentos altamente procesados ​​suelen ser un problema.