Gatito padre

¿El jarabe de glucosa y fructosa es la causa de "todo mal"?


Las recomendaciones oficiales parecen claras. Vale la pena proteger al niño del azúcar ubicuo el mayor tiempo posible. En el primer año de vida, no debería estar en la dieta del bebé en absoluto.

Mientras tanto, las gachas de marcas conocidas tienen azúcar en segundo lugar. Paradoja? Inconsistencia?

Para justificar las grandes preocupaciones, vale la pena agregar que advierten en el empaque que le den gachas (debido al "valor calorífico") al bebé una vez al día. Por supuesto, no mencionan que la competencia ofrece productos sin la adición de azúcar. Este conocimiento debe ser adquirido por el padre mismo.

Sin embargo, el azúcar no es el único problema. Para los niños mayores, se proponen productos que tienen aditivos dulces conocidos por muchos nombres, también como jarabe de glucosa-fructosa. Este componente ha causado repetidamente una tormenta real en Internet. Sin embargo, con razón?

Niño adicto

Omnia sunt venena, nihil est sine veneno. Sola dosis facit venenum.
(Todo es veneno y nada es veneno porque solo la dosis produce el veneno). / Phillippus Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim, conocido coloquialmente como Paracelus /

Cuanto mayor es el niño, mayor es el permiso para bocadillos dulces. Es difícil vivir en la ilusión de que es posible salvar algunos años del azúcar de una forma u otra. Tarde o temprano los conoces, no puedes criar a un niño en el vacío.

Por otro lado, como padres, tenemos el derecho de esforzarnos para que el niño coma "dulces saludables", y no aquellos que, además del azúcar, también contienen jarabe de glucosa-fructosa y muchos otros ingredientes que se supone que causan adicción.

Los fabricantes están haciendo todo lo posible para profundizar el deseo de los niños de comer bocadillos dulces. Gracias al equilibrio del azúcar en la sangre (y este efecto se observa después de un dulce festín), el niño aprende qué hacer para mejorar su estado de ánimo nuevamente. De esta manera, está creciendo otra generación de consumidores leales, que como efecto secundario tiene más y más problemas con diabetes, hipertensión y obesidad.

Las fluctuaciones en los niveles de glucosa en la sangre cambian el estado de ánimo de los niños. Justo después de comer una barra, por ejemplo, el nivel de azúcar en la sangre aumenta rápidamente, el niño está contento, tiene mucha energía y luego cae rápidamente (está cansado, se queja, a menudo se esfuerza por obtener otro refrigerio dulce). Además, el exceso de azúcar reduce la inmunidad (debido a la severidad de la putrefacción en los intestinos), promueve la recurrencia de la infección y el desarrollo de alergias.

Confusión con Kubuś Play

Ya hace unos meses le preguntamos al productor Kubuś por qué se agrega jarabe de glucosa-fructosa a algunos productos (por ejemplo, la bebida Kubuś Play). Desafortunadamente, nuestra pregunta ha sido ignorada.

Mientras tanto, hace unas semanas en Internet hirvió como resultado de la información dada en Radio Szczecin, en la que un padre preocupado indicó que Winnie Play no se congela a temperaturas inferiores a 0 grados. El texto se compartió y envió rápidamente, mostrándose en muchos sitios web. El productor, que tuvo que enfrentar las voces de indignación, explicó que no es por la "química" que la bebida no se congela, sino porque cada líquido tiene un punto de congelación diferente (0 grados se refiere al agua destilada). Así comenzó la conferencia de física ... para los no iniciados.

Desafortunadamente, el fabricante aún no abordó las dudas que justifican por qué se agrega jarabe de glucosa-fructosa a Winnie Play, un producto para niños. Un ingrediente poco saludable y realmente innecesario ...

El jarabe de glucosa-fructosa no proporciona ningún ingrediente valioso, eleva el nivel de colesterol malo y reduce la sensibilidad del cerebro a la leptina, una hormona que le informa de la saciedad. Por lo tanto, intensifica el apetito, aumenta el riesgo de desarrollar síndrome del intestino sensible. El alto nivel de índice glucémico significa que después de consumir jarabe de glucosa-fructosa, los niveles de azúcar en la sangre aumentan.

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¿Es solo Winnie Play?

El jarabe de glucosa-fructosa no se agrega a todos los productos (Winnie "común" no está en la composición), pero es muy popular y se puede encontrar en muchos productos. Se utiliza en jugos de otras marcas, algunas obleas, galletas, galletas, yogures de frutas, etc.

Si uno tiene miedo, o el boicot cubano ...

Ciertamente, la composición "mala" de Winnie Play no es motivo para boicotear. Ningún niño se verá gravemente dañado si toma un trago con jarabe de glucosa y fructosa de vez en cuando. No "brillará" (refiriéndose a la terminología de un blogger conocido), no hay temor de que engorde inmediatamente y contraiga enfermedades peligrosas. El riesgo radica en otra parte: a saber, la adicción al azúcar en la sangre alta, que hace que el niño quiera comer meriendas dulces cada vez más. El efecto de adicción que aparece es lo suficientemente fuerte como para ser peligroso. Lo mismo aparece después de comer una gran cantidad de dulces azucarados.

Definitivamente vale la pena repetir lo que se dice a menudo en esta ocasión. Uno debe esforzarse por ser un consumidor informado y no creer en cada palabra del productor, asegurándose en anuncios o materiales creados por especialistas en marketing.

Es bueno leer las etiquetas cuidadosamente y evitar productos que "pretenden ser saludables". Cuanto más conscientes somos los consumidores, mejor para nosotros y nuestros hijos. Al tomar buenas decisiones todos los días, no tenemos que temer lo que nuestro hijo comerá o beberá de vez en cuando. Vale la pena mantener la moderación y el sentido común en todo. También en el contexto de todas las teorías de conspiración.